«الكورن فليكس».. هل هو وجبة مفضلة للإفطار؟

«الكورن فليكس».. هل هو وجبة مفضلة للإفطار؟

#تغذية وريجيم

زهرة الخليج اليوم

يفضل البعض، خاصةً صغار السن، تناول وجبة من «الكورن فليكس» صباحاً؛ عوضاً عن وجبة الإفطار التقليدية، وباتت وجبة شهيرة ومتداولة حول العالم، وهي مصنوعة من حبوب الذرة المسلوقة والمقرمشة، وغالباً يضاف إليها الحليب أو الزبادي، وتعتبر خياراً صحياً وشهياً لبداية يوم مليء بالطاقة.

وتعتبر وجبة «الكورن فليكس»، صباحاً، ذات فوائد صحية في حال كانت من نوعية جيدة، وخالية من السكريات المضافة، ومن أبرز هذه الفوائد أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل: فيتامين B1 ثيامين، وفيتامين B2 ريبوفلافين، وفيتامين B3 نياسين، وفيتامين B6، وفيتامين B12، وحمض الفوليك، إضافة إلى الحديد والكالسيوم والزنك، كما تساعد وجبة «الكورن فليكس» في خفض مستوى الكوليسترول، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

وينصح أخصائيو التغذية، عند اختيار نوعية «الكورن فليكس»، بالتركيز على اختيار منتجات تحتوي على حبوب كاملة كمكون أول، وألا تتجاوز كمية السكر المضاف الـ6 غرامات للحصة إن أمكن، مع تعزيز الطعم بالفواكه الطازجة، بدلاً من السكريات المضافة.

ويُنظَر، عادة، إلى وجبة «الكورن فليكس» على أنها وجبات سهلة التحضير، وشهية الطعم، ويقبل عليها الأطفال كونها مختلفة عن الإفطار التقليدي، عدا كونها غنية بالكثير من المعادن والكربوهيدرات المفيدة لصحة الجسم كالألياف، فضلاً عن احتوائها على الفيتامينات الضرورية، التي يحتاجها الجسم، وتشكل إضافة اللبن أو الحليب إليها فوائد إضافية.

كما تستطيع النساء الحوامل تناول «الكورن فليكس» كوجبة صباحية، أو بين الإفطار والغداء، كونها تمد الجسم بالعديد من المعادن المتنوعة، والفيتامينات التي تساعد على بناء جسم الجنين بصورة صحية، دون الإخلال برصيد الأم الحامل من الفيتامينات، باعتبار أنها قليلة السعرات الحرارية، وتُعد بديلاً لبعض وجبات الأغذية الصحية صعبة التحضير.

ويحذر أخصائيو التغذية من المبالغة في إضافة العسل والشوكولاتة إلى وجبات «الكورن فليكس»، كونها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ما يزيد سعراتها الحرارية، ويجعلها أحد أسباب «سمنة الأطفال»، إضافة إلى انخفاض نسبة البروتينات فيها، الأمر الذي يجعل هضم وجبة «الكورن فليكس» سريعاً، وقد لا يُشبع الأطفال كثيري الحركة، وتدفعهم إلى تناول وجبات طعام أخرى عالية السعرات الحرارية. لذا، يُفضَّل اختيار أنواع جيدة الصنع من رقائق الذرة، والاهتمام بوجبات الطعام الرئيسية الصحية، حتى لا تتلقى أجسامهم سعرات حرارية إضافية زائدة عن الحد.