كيف تساهم الشوكولاتة في تحسين ممارسة الجسم للتمارين الرياضية؟

كيف تساهم الشوكولاتة في تحسين ممارسة الجسم للتمارين الرياضية؟

#تغذية وريجيم

زهرة الخليج اليوم

يحتاج جسم الإنسان إلى الطاقة، التي تعينه على ممارسة التمارين الرياضية، حيث يحرص الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على أوزانهم، ولياقتهم الصحية، على القيام بالتمارين الرياضية، سواء في الفترة الصباحية قبل التوجه إلى العمل أو الدراسة، أو في فترات المساء، التي يقومون فيها باتباع برنامج تمارين صحي، إما في النادي الصحي، أو في البيت.

ودائماً، يقدم خبراء الصحة نصيحة بتناول قطع من الشوكولاتة الداكنة، قبل القيام بالتمارين الرياضية، باعتبارها وجبة خفيفة ذكية قبل التمرين، تمنح الجسم طاقة ومزاجاً وأداءً أفضل، رغم أنها لا تغني عن تناول وجبة متوازنة، تحتوي على مصدر للكربوهيدرات المعقدة، مثل: الموز، أو الشوفان.

وتحتوي الشوكولاتة على سكريات بسيطة، ودهون تعطي الجسم طاقة سريعة الاستخدام، إذ يساعد تناول 15 إلى 20 غراماً، قبل التمرين بـ30 إلى 45 دقيقة، على رفع مستوى السكر في الدم، ويمنح دفعة نشاط في بداية التمرين، كما أن الفلافونولات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة مضادات أكسدة قوية، تقلل الالتهاب، والضرر الذي يحدث في ألياف العضلات أثناء التمرين الشاق، ما يساعد على سرعة الاستشفاء.

وفي هذا السياق، نشر موقع «Medical Daily» دراسة بحثية، أجريت على 23 رجلاً أصحاء في العشرينيات من أعمارهم، قام بها مركز الأداء البشري في «مايو كلينك»، حيث تعرض المشاركون لثلاثة أنواع من العينات قبل أداء التمارين الرياضية، وهي: شوكولاتة داكنة سائلة تحتوي على 90% من الكاكاو، وشوكولاتة بالحليب تحتوي على 60% من الكاكاو، والماء بوصفه عينة ضابطة.

وقبل بدء التمرين، امتنع المشاركون عن تناول الطعام لمدة لا تقل عن 10 ساعات، ثم أدوا تمرين تمديد الساقين، الذي يعتمد على فرد الساقين ضد مقاومة لرفع وزن. وخلال التجربة، لم يقتصر الباحثون على تسجيل عدد التكرارات، بل تابعوا، أيضاً، شعور المشاركين بالجوع والشبع، والرغبة في تناول الطعام، إلى جانب درجة المجهود، التي شعروا بها أثناء التمرين.

وبينت النتائج اختلافاً بارزاً؛ فالذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة سجل لديهم انخفاض في معدلات الشعور بالجوع، والرغبة في تناول الطعام، مع الشعور بالشبع، مقارنة بمن تناولوا الماء، وشوكولاتة الحليب فقط.

ولا تعني النتائج أن تناول الشوكولاتة الداكنة فقط يغني عن الطعام الصحي المتوازن، فعلى الرغم من كونها غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن ضروري لعمل العضلات بشكل صحيح، إلا أنه من الضروري شرب كميات كافية من الماء أثناء التمرين؛ للحفاظ على ترطيب الجسم ومنع الجفاف، فضلاً عن تناول وجبة خفيفة قبل القيام بالتمارين.