#تغذية وريجيم
لاما عزت 27 أكتوبر 2011
اهتماماً منها بتحسين عادات التغذية الصحية في المملكة العربية السعودية وبهدف زيادة الوعي في منطقة الشرق الأوسط حول أهمية وجبة الفطور بالنسبة إلى طاقة الإنسان وصحته وأدائه، أطلقت «كِلوقز كورن فليكس» حملة «قولوا صباح الخير للفطور». والهدف من هذه الحملة، زيادة الوعي حول فوائد رقائق الحبوب خصوصاً، والفطور الصحي عموماً.
وتركّز الحملة على نقطتين أساسيتين؛ الأولى هي فوائد الغذاء الصحي المكثف مثل الحبوب وأثرها على صحة الإنسان، والثانية تصحيح المعتقدات الخاطئة عن الحبوب كونها غير صحية أو أنها لا تشعر بالامتلاء وغنية بالمواد الحافظة.
وأوضح الخبير في مجال التغذية الطبيب عبد الرحمن مصيغر أنّ «الناس في منطقة الشرق الأوسط لا يتناولون وجبة الإفطار يومياً، وبعضهم لا يتناولها على الإطلاق، وهذا يجعلهم عرضة لنقص في الفيتامينات والمعادن التي بدورها تؤثر على صحتهم. ويزداد الوضع سوءاً مع الأطفال في هذه المنطقة. إذ أشارت الدراسات إلى أن نسبة الذين لا يتناولون وجبة الفطور أو يتناولونها بشكل غير منتظم تصل إلى 42 في المئة بين طلاب المدارس الذكور، وترتفع هذه النسبة 74 في المئة بين الفتيات».
وشجّع مصيغر على إضافة حبوب «كِلوقز كورن فليكس» على وجية الفطور، لأنّها رقائق مخبوزة، وتتضمّن المكوّنات الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
ولفت المدير الإداري لـ «كِلوقز» الشرق الأوسط ديكلان بينيت إلى أنّ حملة «قولوا صباح الخير للفطور مع كِلوقز كورن فليكس» تهدف إلى التوعية «حول القيمة الغذائية الكبيرة التي تتمتع بها الحبوب والفوائد الصحية التي يجنيها الإنسان من خلال إضافتها إلى وجبة الإفطار الصباحية».
ومن المعتقدات الشائعة أن حبوب الإفطار الصباحي «تمت معالجتها»، وأنها تفتقر إلى القيم الغذائية لذا يجب تجنبها في وجبة الإفطار الصحية. وأوضحت الدكتورة كاثرين أوسوليفان أخصائية التغذية في «كِلوقز»: «اتفق خبراء التغذية على أنّ وجبة الفطور هي أهم وجبة في اليوم، لأنها تشجع النشاط المعرفي وترفع مستويات الطاقة والتركيز». وأضافت: « يوجد قلق صحي ناتج عن عدم حصول بعض الناس على كمية كافية من الحديد وفيتامين D في نظامهم الغذائي، إلا أنّ أغذية مثل «كِلوقز كورن فليكس» هي من المصادر الأساسية لهذه الأغذية وتمنع هذا النقص في التغذية».
للمزيد:
