#وصفات من العالم
لاما عزت 24 يونيو 2013
هل تبحثون عن احتفال مليء بالمرح والتشويق لأعياد ميلاد أولادكم هذا العام، لكن من دون عناء التحضير لها؟ إذاً احتفلوا بها على طريقة مطعم أوربانو في سوق البحار، حيث يستطيع الأطفال ابتكار وجباتهم الإيطالية الأصيلة الخاصة على عدد من طاولات الطهو لتحضير البيتزا والباستا وكريات العجين، بمساعدة فريق من خبراء أوربانو. تبدأ الحفلة بحصة إرشادية مشوّقة مدّتها 15 دقيقة لتعلّم كيفية تحضير أنواع مختلفة من الباستا، فيتسنّى للأطفال تحضير أشكال وألوان وأحجام خاصّة بهم مستخدمين أجود المكوّنات الموسميّة الطازجة مباشرةً من إيطاليا. وبينما تغلي الباستا على النار، يصطحبهم الطاهي في رحلة حافلة بالمرح للتعرّف إلى تاريخ البيتزا، ثمّ يحظى كل طفل بفرصة تحضير عجينته الخاصة وقلبها في الهواء، تماماً كطهاة البيتزا الإيطالية الحقيقيين. وبعد تحضير صلصة البيتزا الشهيّة، يباشر الأطفال في تحضير البيتزا الخاصة بهم التي تُخبز بعدها في فرن البيتزا الأصلي الذي يستخدم الحطب في مطعم أوربانو. ولتكتمل تجربة عيد الميلاد الإيطالي، يعلّم الطاهي الأولاد الخطوات المفصّلة لتحضير كرات العجين الإيطالية التقليدية عبر استخدام مجموعة من المكوّنات اللذيذة قبل الاستمتاع بالجزء المفضّل ألا وهو وقت تقديم ابتكارات الأطفال التي حضّروها بنفسهم ليلتهموها بشهيّة. ولا يكتمل عيد الميلاد من دون قالب الحلوى، وتنتهي الحفلة بتوزيع قبّعات من وحي المناسبة وقطع كعكة العيد، وتوزيع الهدايا على الأطفال. تتاح هذه الحفلات للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 أعوام و12 عاماً، يومياً من التاسعة صباحاً حتّى الرابعة بعد الظهر.
