#وصفات من العالم
لاما عزت 30 سبتمبر 2013
في شارع الشيخ زايد بدبي يقع مطعم حدوتة مصرية. ومثلما يوحي الاسم يحاول المطعم تقديم أجمل الأجواء القاهرية الجميلة والحيوية والعائلية، ليحمل روح القاهرة الحلوة إلى دبي. الديكور المستوحى من الأرابيسك الشرقي والقهاوي المصرية التقليدية، والذي يمكن فيه مشاهدة "عربية الكشري"، ولمة العائلات خاصة في نهايات الأسبوع، يزيد من الشعور بالحميمية والرغبة في الجلوس لأطول وقت ممكن، لهذا يلجأ له معظم الزبائن للاسترخاء والبحث عن الراحة والتمتع بالكرم المصري والمائدة المصرية المتنوعة. فإن كنت تريدين تناول كشري وفطير مشلتت وكبده اسكندراني، أو كتف الخروف مع الأرز بالخلطة أو الديك الرومي المحشي أو طبعا الحمام المحشي، أو ربما تريدين تناول وجبة تقليدية من الباميا أو المحاشي أو الملوخية على الطريقة المصرية فكل هذه القائمة متوفرة وشهية ومشجعة. أو ربما تحبين أن تشربي عصير القصب وتدخني الأرجيلة فقط، وكل هذا مع الاستماع إلى موسيقى عربية طربية وعزف شجي على العود، إذا كنت تبحثين عن هذا النوع من الأجواء الشرقية المريحة فإن مطعم حدوتة مصرية هو المكان المثالي لك ولشلة صديقاتك أو عائلتك. وإن كان الوقت صباحا يوم الجمعة، فنقترح لك عليك كسر الروتين والذهاب إلى "حدوتة مصرية: وتناول الشاي المصري اللذيذ والمركز مع طبق فول مدمس وجبنة، أو فنجان قهوة مع "قشوة" لا تنسى. اسألي النادل البشوش عن ليالي الكاريوكي، واذهبي وامرحي و"غيري جو" واكتشفي موهبتك في الغناء وربما موهبة أقرب الناس إليك. وقبل أن تنتهي السهرة لا تنسي أن تحلي، فالقائمة طويلة من البسبوسة والكنافة بالقشطة وطاجن أم علي والبقلاوة وغيرها من الحلويات الشرقية وأطايب المائدة العربية. توقعي أيضا أن تقابلي أحدا من المشاهير ممن يكونون في زيارة إلى دبي، فقد زرات المطعم النجمة نادية الجندي في إحدى زياراتها للإمارة. هل زرت حدوتة مصرية من قبل؟ هل تفكرين بالذهاب؟ قولي لنا رأيك في المطعم...
