لاما عزت 20 نوفمبر 2013
أشتهرت الشيف أمينة الشافعي عالمياً من بعد مشاركتها في برنامج تلفزيون الواقع "ماستر شيف استراليا 2012". حيث قدمت الشيف نفسها بشكل متميز، خاصة عندما عملت على تقديم فقرات مسرح الإبداع ضمن فعاليات مهرجان الطهو الأسترالي الذي اختارته جريدة "سيدني مورنينج هيرالد" على قائمتها لأفضل ست فعاليات عالمية متخصصة في الطهي.
تنحدر الشيف أمينة المولودة في السعودية من عائلة مؤلفة من الوالد المصري والوالدة الكورية، الذين هاجروا إلى نيوساوث ويلز بأستراليا. وهذه الخلفية الثقافية المختلفة التي أكتسبتها من عائلتها، أهلتها إلى أن تصبح من أفضل المتنافسين المقربين من الجمهور، وبذا اتسعت دائرة جمهورها إعلامياً وعبر قنوات التواصل الاجتماعي المختلفة، حيث تركز على تطوير وإعداد أطباق بلمسات شرق أوسطية.
وأستكمالاً لمشوار نجاحها ستشارك أمينة الشافعي، في الدورة المقبلة من مهرجان "فنون الطهي أبوظبي"، التي تقام على مدى 16 يوماً خلال الفترة من 4-19 فبراير في العاصمة الإماراتية، حيث ستقدم أمينة فقرات يومي 7 و8 فبراير خلال المهرجان.
وقالت نوره الظاهري، من "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة" الجهة المنظمة للحدث: "يمنح مسرح الإبداع الجمهور فرصة التواصل عن قرب واكتساب مهارات جديدة واكتشاف أسرار مجموعة من أبرع الطهاة العالميين المشاركين في المهرجان، ونثق أن أمينة بشخصيتها المرحة والتزامها بتراث الطهي الشرق أوسطي ستضفي لمسة رائعة على فقراته".
وأشارت أمينة، التي التقت مؤخراً بالشيف الإماراتية خلود عتيق أثناء زيارة قصيرة للعاصمة الإماراتية، إلى أن مشاهدة باقة من ألمع طهاة العالم يستعرضون مهاراتهم في مهرجان "فنون الطهي – أبوظبي" شكلت عاملاً حاسماً في الموافقة على المشاركة في فعاليات الحدث، وقالت: "إنها فرصة بالنسبة لي بصفة شخصية ولجمهور مسرح الإبداع بصورة عامة للتعلم والتفاعل مع طهاة يحملون نجوم ميشلين. ويحقق هذا الحدث طموحات الكثيرين من هواة ومحبي الطهي".
وقالت: "أنا أمثل الطهاة المنزليين الذين يزودهم العمل مع هذه النخبة من الطهاة المرموقين بالإلهام والحافز على الابتكار".
المزيد:
المطبخ الفرنسي عماد شيف السوفوتيل توماس بنداروفسكي
الشيف شادي زيتون: “طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا”
