لاما عزت 25 مايو 2014
يعتبر سكان جزيرة أوكيناوا اليابانية من أكثر سكان العالم تمتعا بالصحة، فنسبة الأمراض لديهم قليلة جدا وتكاد تكون حالات الإصابة بالسرطان معدومة، وليست لديهم مشاكل بدانة أو سكري إطلاقا. بالإضافة إلى شهرتهم بالبشرة الصافية والشعر شديد اللمعان. وتشير عديد من الأبحاث إلى أن مرد هذه الصحة هو في نوعية الطعام الذي يأكلونه يوميا، وبناء عليه صمم خبراء التغذية حمية شبيهة بما يتناوله سكان أوكيناوا بشكل يومي. تعتمد حمية أوكيناوا اليابانية على تناول السمك ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل، واعتماد الحبوب الكاملة فقط، والخضروات ومنتجات الصويا بكميات كبيرة. لذلك تعتبر من أكثر الحميات فائدة لصحة المرأة، فمن المعروف أن منتجات الصويا تخفف من احتمال الإصابة بسرطان الثدي، كما أن تناول السمك باستمرار هو أفضل حل للبشرة الجميلة والشعر الصحي. فضلا عن الوزن المناسب الذي يثبت عليه جسدك مع الوقت. هذه الحمية ستشعرك بالجوع أول الأمر، ولكن لا تصدقي أي حمية لا تشعرك ولو بقليل من الجوع يوميا. وإليك نموذج عملي للحمية لعدة أيام. اليوم الأول: على الفطور تناولي بيضة مسلوقة، الكثير من سلطة السبانخ مع الكيوي. إذا أردت بشرة جميلة كلي حبة كيوي على الأقل يوميا، فهو أحد أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين إي. بين الوجبات في الظهر تناولي قطعتين من المانجا. على الغداء تناولي في البداية مقدار فنجان من حساء الهليون. انتظري قليلا قبل أن تتناولي قطعة بحجم راحة اليد من السمك المشوي أو ربما تحبين السالمون مع قبضة يد صغيرة من الرز الأسمر. في العصر يمكنك تناول المشروم مع الكريستال رولز وهي معجنات يابانية من رقائق رقيقة جدا محشوة بالخضروات المسلوقة. أو يمكنك تناول القليل من القريدس اعصري عليه الليمون. على العشاء يمكنك تناول مايعرف بالسباجيتي البحرية. يمكنك شراؤها من أي متجر يبيع منتجات يابانية أو صينية او آسيوية بشكل عام. إنها غذاء صحي جدا غني باليود والكالسيوم والمغنيزيوم. اليوم الثاني: نفس الفطور ويضاف له شرحتان من البطيخ. الغداء سلطة عملاقة مع التونة المنقوعة بالماء وليس الزيت. يمكنك تناول القليل من النودلز من الحبوب الكاملة. العشاء قطعة بحجم راحة اليد الصغيرة من السمك الفيليه المشوي، مع الكوسا المشوية والهليون والفليفلة بالوانها الخضراء والصفراء والحمراء. اليوم الثالث: نفس الفطور مع شرحتين من البطيخ الغداء القليل من حساء المشروم. يليها طبق من السالمون المدخن مع صحن صغير من الطماطم المشوية. ربما لاحظت وأنت تتناولين الطعام في أحد المطاعم اليابانية وجود نوع من الخضروات لونه أسود ويأتي في خيوط طويلة تشبه المعكرونة. هذا الخضار يمسى الهايجيكي Hijiki. وهو متوفر في أماكن بيع المنتجات الآسيوية ومفيد جدا في تقوية الشعر ولمعانه. يمكنك تناول صحن كبير على الغداء مع السالمون. العشاء قبضة يد من الرز الأسمر مع سلطة القريدس المكونة من سبانخ وقريدس وليمون. أسرار حول هذه الحمية: عزيزتي ربما تعتقدين أن هذه الحمية مكلفة، لكن الأمر ليس كذلك لأنك ببساطة ستدفعين على هذا الطعام الصحي ثمنا يعادل ما تدفعينه شهريا على الأكل العادي في البيت مضافا له وجباتك التي تأكلينها في المطاعم أو تطلبينها ديليفاري. هذه الحمية تضع حدا للطعام الذي كان يقضي على جمالك وصحتك، بل وتزيد من جمالك ومناعتك. النباتات المعروفة في الأطباق اليابانية والمعكرونة البحرية هي في الحقيقة أغذية أغنى بالكالسيوم من الحليب ومنتجاته. إذا قررت اتباع الحمية لشهر مثلا، أو تجربتها فلا مانع من البدء في زيارة متجر للاغذية الأسيوية والتعرف على الأسعار ثم عمل ميزانية مخصصة لها. الحمية ليست سهلة أبدا، وهي تحتاج لشخص يتمتع بإرادة قوية وقرار حاسم بتحسين صحته ومناعته وبشرته وشعره والشعور بالخفة. يمكنك تناول سلطة التونة كل يوم، وكذلك تناول المانجا أو البطيخ وليس كليهما في يوم واحد وبكميات قليلة حين تشعرين برغبة في شيء حلو وبارد في الصيف. بالنسبة للمشروبات ننصحك بالشاي الأخضر المنقوع معه قطعة من الزنجبيل الأخضر. تمشي يوميا لمدة ساعة على الأقل. في البداية ستشعرين بجوع كبير، لكن تذكري أن تأكلي ببطء شديد. تذكري أن تناول الحساء يوميا قبل وجبة الغداء الرئيسية يشعرك بالشبع. لحسن الحظ يمكنك تناول وجبة سوشي مرة كل أسبوع. الحمية أكثر من رائعة للعرائس والمقبلات على مناسبة مهمة بعد شهر أو شهرين. ستلاحظين فرقا مذهلا في بشرتك ووزنك. اقرأي أيضا: الرجيم والوقت المثالي لخسارة نصف الوزن أسرار البنات: 24 نصيحة لأناقة الشابة الممتلئة الدليل على أن البطن الجميل ليس له عمر من قال إن السلطات مملة؟
