اليوم الـ14: استمتعي بالمأكولات الخليجية

ميرا عبدربه  |   12 يوليو 2014
لا بدّ من أنك تحتاجين لشحنة من الأطعمة الشهية واللذيذة من تراثنا العربي. لا يمكن أن يمرّ الشهر المبارك من دون تخصيص يوم إفطار كامل لأشهى المأكولات على الإطلاق أي مأكولات المطبخ الخليجي المميزة. “أنا زهرة" خصصت سفرة اليوم لهذه الأنواع من الأطعمة التي تمتاز بفوائد صحية أيضاً. يحتوي المطبخ الخليجي على قائمة من المواد الصحية والشهية التي تتمثّل في التالي: التمر: من العادات الشهيرة في الخليج هي بدء الإفطار بثلاث حبات من التمر تماماً كما أوصانا الرسول عليه الصلاة والسلام. التمر منجم من الفيتامينات والمعادن يساعد في استعادة الجسم لنشاطه خلال بضع دقائق فقط. اللبن الزبادي: يدخل اللبن الزبادي في إعداد أنواع عدة من المأكولات الخليجية ويتم تناوله أيضاً كشراب منعش مع الطعام. اللبن الزبادي يحتوي على الكالسيوم الضروري لصحة العظام. كما أنّ هذا النوع من الأطعمة يروي العطش خلال ساعات الصوم. السمك والمأكولات البحرية: يضم المطبخ الخليجي السمك وعدداً من المأكولات البحرية كالروبيان، ما يرفع أيضاً من مستواه الغذائي الصحي. هذه الأطعمة مليئة بالفوائد الصحية، فهي تحمي القلب وتحافظ على صحة الدماغ. التوابل المختلفة: لا تكتمل المأكولات الخليجية من دون استخدام التوابل الشهية واللذيذة كالهيل والزعفران. هذه التوابل تسهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية وتعزيز جهاز المناعة. الأرز: الأرز يا زهرتنا ليس من الأطعمة الضارة بالجسم، خصوصاً إذا تم طهيه بطريقة صحية من دون استخدام كميات كبيرة من السمنة. تلذذي اليوم بأشهى أطباق الأرز من دون الشعور بالذنب. الحلويات المعدّة بلبن الإبل: تشتهر دول الخليج حالياً، خصوصاً الإمارات بإنتاج لبن الإبل الذي يتم استخدامه في إعداد الآيس كريم والشوكولا. هذه الأنواع من الحلويات شهية وصحية، فحليب الإبل يحتوي على كمية كبيرة جداً من الفيتامينات ويحمي الجهاز الهضمي من التقرحات ويقي من الإلتهابات الصدرية وأمراض الفم واللثة. إليك رجيم اليوم الـ14 من رمضان المعدّ من وصفات "أنا زهرة" اللذيذة: الإفطار: 3 حبات من التمر صحن من سلطة الفتوش نصف كوب من شوربة المأكولات البحرية صحن من برياني الدجاج كوب من اللبن الخالي من الدسم وجبة خفيفة: كوب من القهوة العربية 3 حبات من اللقيمات وجبة خفيفة: حبتان من التين المجفف السحور: 4 قطع من كباب اللحم المشوي الصحي 3 ملاعق طعام أرز حبة من الكيوي