#وصفات من العالم
لاما عزت 12 نوفمبر 2014
يواصل "فورتنم & مايسون" حفاظه على التقليد الإنجليزي العريق لشاي العصر، ولكن مع إثرائه بتقديم المزيد من الأطباق والحلويات الشهيرة؛ حيث تتضمن قائمته الجديدة أومليت لوبستر فيكتوريا وكتف الغنم المطبوخ، ووصولاً إلى سوفليه القبقوب وريزوتو القرع مع الطرخون. ولطالما افتخر البريطانيون بتقليد حفلات الشاي الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر، وتحوّل خلال القرن التاسع عشر إلى وجبة قائمة بحد ذاتها وتتمتع بطابعها الخاص، واحتفاءً بهذه العراقة، يقدم "فورتنم" نكهاته الجديدة لجعل وجبة شاي ما بعد الظهيرة تجربة أكثر متعة، ناهيك عمّا يقدمّه من سندويشات صغيرة، و سكونز "فورتنم" المقدمة مع كريمة سومرسيت المتخثرة.
