ميرا عبدربه 19 فبراير 2015
تحتوي البرغر العادية على كمية كبيرة من الدهون لأنّها معدّة من اللحم الأحمر والدهون. لكن لا يمكن حرمان العائلة من وجبة البرغر اللذيذة. لذا حضرنا لك اليوم في "أنا زهرة" وصفة خاصة من البرغر لكن بمكوّنات صحية 100?. المكونات التي تحتاجينها: نصف كيلو من فيليه السلمون المقطع ملعقتان كبيرتان من الكعك بياض بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الحبق المفروم رشة من الملح والبهار 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا طريقة التحضير: ضعي السلمون مع بياض البيض والكعك المطحون والحبق والملح والفلفل في خلاط كهربائي واخلطيها. بعد ذلك، قسمي العجينة الى 4 أقسام وقومي بالضغط على كل قطعة للحصول على شكل البرغر الدائري. ضعي قطع برغر السلمون في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بقلي قطع برغر السلمون فيه. عند نضوج قطع البرغر، ضعيها في خبز البرغر وأعدي صلصة من ملعقة صغيرة من المايونيز مع القليل من عصير الليمون الحامض وبعض أوراق الحبق المفرومة. ويمكنك أيضاً إضافة الخس والطماطم الى سندويش البرغر. للمزيد: وصفة لذيذة وصحية: كيك الكرانبري للفالنتاين انتبهي… حميات البروتين لا تفيد! هذه العناصر الغذائية يفتقدها جسمك!
