لاما عزت 5 مارس 2015
إنها عضة واحدة لذيذة مفيدة وتشعرك بالشبع لوقت طويل. قد يكون هذا تعريفاً ملخصاً لكرات البروتين، كثيرون يشترون أصابع البروتين الجاهزة من المحلات المختلفة، ولكنها مكلفة إن قررت اتباعها لتدخل في حميتك اليومية، كما أن تلك التي تعدينها في المنزل يمكنك الوثوق بمكوناتها وربما تضيفين وتبتكرين عليها ما تحبين. إنها طريقة لترفعي من طاقتك خلال النهار، خصوصاً في العمل، لا سيما في الوظاف التي تتطلب الكثير من الجهد أو فيها الكثير من التوتر. ولكن إياك أن تتناوليها إن كنت مصابة بالسكري، فلمرضى السكري سيفرد موقع "أنا زهرة" موضوعاً آخر لكيفية إعداد كرات البروتين الخاصة بهم. وفي الواقع إن هناك عشرات الأنواع من كرات البروتين، لذلك لن يسعنا هنا سوى ذكر البعض منها، ويمكنك أنت أن تجددي او تبتكري كما تحبين. في البداية تذكري أن كل وصفة تحتاج إلى بودرة البروتين بمقدار كوب واحد، ويمكنك اختيار أي نوع تريدين من محلات التغذية الصحية. الطريقة الأساسية: كوب قمح خالي من الغلوتين 1/3 كوب من العسل 1/3 كوب من زبدة الفول السوداني العضوية 1/2 كوب من بذور الكتان 1/2 كوب من جوز الهند المبشور 1 ملعقة كبيرة من بذور شيا كوب من بودرة البروتين اطحني المزيج بالخلاط ثم قومي بتدويره على شكل كرات، كل كل تحتوي تقريبا 90 سعرة حرارية، لذلك يمكنك تناول واحدة مع القهوة في العمل فهي تمدك بالطاقة. يمكنك استخدام الوصفة نفسسها واستبدال جوز الهند بالزبيب، أو وضع فواكه مجففة بدلا من بذور الكتان. وصفة أخرى: الجلي مع زبد الفول السوداني مع البلوبيري أو التوت مع عصرة ليموت، أضيفي الكاجو، ضعي المكونات معاً واخلطيها بالخلاط وكوّني كرات منها، أضيفي جوز الهند في الآخر برشه عليها. وصفة أخرى: هناك وصفة كرات بروتين نعرفها كلنا، وهي التمر المعجون والمضاف إليه القرفة والمحشي باللوز أو المكسرات والمرشوش عليه جوز الهند في الأخير. وفي الصباح يمكنك تناول كرات البروتين بالقهوة والشوكلاتة أو القمح والشوكلاتة أو القمح والقهوة المعجونة بالعسل والتي ستبقيك ممتئلة لفترة طويلة. تذكري إنها كرات مفيدة إذا أخذت باعتدال قطعة واحدة عندما تشعرين بالتعب وأنك لا تملكين الطاقة، وحين تستيقظين من النوم إن شئت، وهي لدى كثيرين تغني عن الفطور والحلويات الدسمة. ولتسهيل عملية الإعداد عليك تابعي هذا الفيديو عن طريقة إعداد كرات البروتين بالقرفة:
