#تغذية وريجيم
لاما عزت 12 ابريل 2012
تتناول المرأة عدداً كبيراً من الفيتامينات والمعادن اعتقاداً منها بأنّها ملأى بالفوائد ولا تحتوي على أي نوع من الضرر الصحي. لكن في الحقيقة، قد تتحوّل هذه الفيتامينات إلى مواد سيئة إذا استعملت بطريقة خاطئة. ما هي المفاهيم الخاطئة عن الفيتامينات؟
جرعة كبيرة مفيدة أكثر
الحصول على جرعات كبيرة من الفيتامينات والمعادن قد يؤدي إلى تسمّم خطير للجسم عكس الإعتقاد السائد بأنّ الكميات كبيرة تمنح الجسم المزيد من الطاقة والنشاط. على سبيل المثال، تناول كميات كبيرة من "الفيتامين أ" يؤدي الى ضرر في الكبد. أما تناول جرعات إضافية من مجموعة "فيتامين ب"، فيسبّب الحكة في البشرة.
تناولها قبل الطعام
لا ينبغي تناول حبوب الفيتامينات والمعادن قبل وجبة الطعام لأنّ ذلك يضرّ المعدة. جرعة الفيتامينات هذه قد تزعج جدار المعدة وتؤدي الى الإصابة بالقرحة. لهذا، يفضل تناول حبة الفيتامينات في الصباح بعد وجبة الفطور.
"الفيتامين ج" يعالج الزكام
يلجأ كثيرون الى حبوب "الفيتامين ج" التي تأتي على شكل فوار عند الإصابة بالزكام. لكنّ هذا الفيتامين لا يعالج الزكام ونزلات البرد، بل يُستخدم كعلاج وقائي من هذه الأمراض. ويفضل تناول حبة من البرتقال الطازجة يومياً بدلاً من تناول جرعات كبيرة مضرة من "الفيتامين ج".
الفيتامينات تزيد الوزن
لا تحتوي حبوب الفيتامينات والمعادن على أي سعرة حرارية. لهذا، لا يمكن اعتبارها أبداً من المواد التي تسهم في زيادة الوزن. لكن قد تسهم حبوب الفيتامينات في زيادة امتصاص بعض المواد الغذائية التي كان الجسم يفتقدها، مما يؤدي الى زيادة النشاط نوعاً ما.
أخيراً، نتمنى منك أن تتناولي غذاءً متوازناً يحتوي على كمية جيدة من الخضار والفواكه بغية تفادي تناول حبوب الفيتامينات.
المزيد:
تخلّصي من الدهون بالأطعمة الربيعية
غذاء يخلّصك من رائحة الفم الكريهة
تعلمي إعداد وجبة صحية متكاملة
