شاهدي طريقة تحضير حمسة كبد الغنم

يمام سامي

  |   31 يوليو 2013
 

حمسة كبد الغنم

 

300غ كبد غنم

1 كوب بصل مقطع جوانح

2 ملعقة طعام زيت

4 فص ثوم مفروم

2 لومي يابس

½ ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة بهارات كويتية

فلفل اسود

2طماطم مقطعة

½كوب كزبرة مفرومة

1 ملعقة طعام معجون الطماطم

ماء

ملح

في مقلات على النلر يزبل البصل بالزيت ثم يضاف فوقه الثوم المفروم واللومي اليابس ثم الكبدة وتحرك جيدا

ثم يضاف البهارات الكويتية والكركم والفلفل الاسود والطماطم المقطعة والكزبرة المفرومة ومعجون الطماطم والقليل من الماء والملح، وتترك تغلي قليلا و تزين بشرحات الليمون الاخضر

فيديوهات مختارة

المزيد

مقالات مختارة

محمد الكمدة: ترويض الصقور يحتاج إلى «هدوء وحكمة»