شاهدي طريقة تحضير نييرة السمك

زهرة الخليج

  |   6 أغسطس 2013

نييرة السمك

400  سمك كنعد

2 كوب طحين مشفشف(محمص)

1  لتر ماء

1 كوب بصل

1 كوب طماطم مقشرة مهروسة

¼ كوب كزبرة مفرومة

2 ملععة طعام معجون الطماطم

1 ملعقة طعام سمن

3 عود قرفة

½ ملعقة صغيرة مسمار(كبش قرنفل)

4 حبات هال

1 كوب لومي ملبب

½ ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ثوم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بزار اماراتي

½ ملعقة صغيرة فلفل حار(اختياري)

 1 ملعقة  فلفل أسود

1 ملعقة قرفة مطحونة 

ملح حسب الرغبة

الطريقة:

يذبل البصل مع مجموعة البهارات الحب 

يضاف السمك و الكزبرة والطماطم ومعجون الطماطم

يغطى القدر بعد إضافة الماء

يخلط الطحين مع الماء ويضاف الى خليط السمك ويحرك باستمرار مع إضافة السمن

يصب في صحون ويقدم ساخنا

فيديوهات مختارة

المزيد

مقالات مختارة

أحمد الأميري يكتب: كيف تفقد وظيفتك قبل الحصول عليها؟!