رحاب الشيخ 11 يونيو 2020
يفضل الكثير من الناس تناول الطعام مع المشروبات الغازية المحلاة بمختلف أنواعها، بيد أن المشكلة، وخاصة في ظل الحجر المنزلي، الذي يحتاج لتناول مأكولات ومشروبات ترفع المناعة لمواجهة جائحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد 19)، تكمن في الأضرار الصحية التي يتركها شرب كوب واحد من المشروبات الغازية بصفة يومية وتأثيره السلبي في الصحة، بحسب الدكتورة زينب الجباس اختصاصية أمراض المناعة عند الأطفال وصعوبات التغذية.
تآكل مينا الأسنان
تحتوي المشروبات الغازية بمختلف أنواعها على كمية هائلة من السكر، الذي يؤدي إلى تراكم طبقة البلاك على مينا الأسنان، التي تحتوي على البكتيريا التي تفرز أحماضاً تعمل على تآكل طبقة المينا.
أمراض القلب
وتشير الجباس إلى أن تناول المشروبات الغازية بكثرة يسبب خفض نسبة الكوليسترول النافع في الدم وتزايد الكوليسترول الضار والمشبع، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم، الامر الذي يؤدي إلى زيادة خطورة الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
هشاشة العظام
وتضيف الجباس: (تحتوي المياه الغازية على كمية كبيرة من حمض الفوسفوريك، الذي يؤثر بشكل سلبي في العظام، ويزيد من مخاطر الإصابة بمرض هشاشة العظام إذ إن حمض الفوسفوريك يمنع امتصاص الكالسيوم الموجود في الجسم وهو العنصر الأساسي في بناء كتلة العظام).
مرض السكري
كما تزداد خطورة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بين الذين يشربون المشروبات الغازية بنسبة 80%، إذ إنها تحتوي على "فركتوز" مضاف يعمل على زيادة الطاقة الفائضة من المغذيات في الغذاء مما يلحق أضراراً بالغة بمستويات السكر في الدم.
الربو
وتحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من المحليات الصناعية مثل "الاسبرتام" وذلك للحد من عدد السعرات الحرارية، إلا أن "الاسبرتام" يؤثر سلباً في نشاط الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى الإصابة بالربو وأمراض الرئة المزمنة.
مشاكل الكليتين
تلفت الدكتورة الجباس النظر إلى أن المياه الغازية تحتوي على كمية كبيرة من أملاح "اليوريك أسيد"، التي تذوب بفعل حامضية البول، ولكن الإفراط فيها يقلل من كفاءة عملية الذوبان، مما يسبب ترسبها على الكلى في صورة حصوات، يطلق عليها الشفافة أو الزجاجية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة في الوزن.
السمنة
وحول العلاقة بين البدانة وامتصاص محتويات المشروبات الغازية، توضح الجباس: (علاقة قوية إذ أثبتت الدراسات أن كل دورة طعام يتم امتصاص الصودا الموجودة في المياه الغازية بها تزيد من مخاطر البدانة 1.6 مرة، فضلاً عن استهلاك الكثير من السعرات الحرارية من خلال تناول كوب واحد من المشروبات الغازية المحلاة، والذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض السمنة).
