#تغذية وريجيم
زهرة الخليج 16 يوليو 2023
لا يتوقف الراغبون في الحصول على جسم رشيق ووزن صحي، عن محاولات البحث عن طرق وأنظمة غذائية، تساهم في إنقاص أوزانهم، لذا يسعون لمتابعة كل ما هو جديد، ويساهم في تحقيق رغبتهم الدائمة.
ومن الطرق والوسائل الصحية، التي تساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على قوام رشيق، هو ما يشير إليه موقع "Health Shots"، المعني بالصحة، إذ نشر تقريراً عن أهمية تناول بعض أنواع البذور التي تعزز صحة الجسم، وتشعره بالشبع وعدم الحاجة لتناول كميات كبيرة من الطعام، لاحتواء هذه البذور على بروتينات وفيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الجسم، وهي مفيدة جداً في حال تناولها بانتظام، جنباً إلى جنب مع ممارسة التمارين الرياضية، والالتزام بنظام صحي.
ومن أبرز هذه البذور: "بذور الكتان" المعروفة باحتوائها على الألياف وأوميغا 3، ويتم استخدامها أساساً كونها تعزز صحة القلب والدماغ، ويستخدم الناس بذور الكتان وزيت بذور الكتان، للتقليل من الكوليسترول والسكر في الدم وعلاج الحالات المرضية للجهاز الهضمي، ويتناول بعض الناس كذلك بذور الكتان لعلاج الأمراض الالتهابية.
وأيضاً "بذور الشيا"، التي تقلل الشهية في حال تناولها باستمرار، كونها تحتوي على بروتينات وألياف، وبذور الشيا، هي البذور السوداء الصغيرة لنبات الشيا، ذات العناصر الغذائية المتنوعة، مثل: الألياف والبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدامها في الطبخ، أو الخبز أو تناولها منقوعة مع الزبادي أو مزج حبوبها الجافة مع السّلطة أو لأغراض طبية وتجميلية.
كما تعد "بذور دوار الشمس" مصدراً للطاقة، كونها تعزز الهضم الصحي، وتعطي شعوراً بالشبع لاحتوائها على فيتامينات ومعادن، وتنبع فوائد بذور دوار الشمس، من كونها ناتجة من العناصر الغذائية العديدة والمهمة التي تحتويها البذور، وأبرزها: الفيتامينات، مثل: فيتامين هـ (Vitamin E)، وفيتامين ب 6 (Pyridoxine)، والألياف الغذائية، وحمض الفوليك، ومن المعادن الصحية، مثل: المغنيسيوم، والنحاس، والزنك، والحديد، والسيلينيوم.
كذلك تفيد عناصر المغنيسيوم والزنك الموجودة في "بذور اليقطين"، في الشعور بالشبع، كما تنظم نسبة السكر في الدم، وتقوم بذور اليقطين بدعم صحة العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، نظراً لوجود المغنيسيوم، إضافة إلى تعزيز الشعور بالاسترخاء والمساعدة على النوم، وتحسين صحة البشرة والعينين، وتقوية المناعة، بسبب وجود مضادات الأكسدة بكميات كبيرة.
أما "بذور السمسم"، فهي مليئة بالبروتين النباتي، وهي مثالية جداً بجانب أي نظام غذائي، يتم اتباعه بهدف إنقاص الوزن، ومن الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول السمسم بانتظام تعزيز صحة القلب وجهاز الدوران، بسبب غنى هذه البذور بالمغنيسيوم المهم لخفض ضغط الدم، كما أن محتوى بذور السمسم من الألياف يساعد على مكافحة الكوليسترول، ويقلل فرص الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة القلبية.
