#وصفات من العالم
لاما عزت 6 مايو 2013
يقع مطعم picante الذي يقدم الطعام من المطبخ البرتغالي في فندق شيراتون بر دبي. وكلمة picante تلفظ بالبرتغالية بيكانتسي وتعني "حار". وكما تشاهدين من الصور الجميلة للبوفية الرائع، لاسيما وقت البرانش والغداء أيضا، فالتشكيلة كبيرة جدا. تبدأ بالمقبلات الباردة والحارة وتنتهي بالسردين المشوي أمامك وتمر بالمشويات من اللحوم اللذيذة والمحار باختلاف أنواعه، والطواجن الخاصة بتلك البلاد الجميلة من جنوب أوروبا. فالبرتغاليون معروفين بعشقهم للطعام البحري. يتميز المطعم بعروضه المستمرة، خاصة عرض البرانش يوم السبت، حيث يختار الشيف دائما طبقا مميزا يقدمه لمرتادي المطعم، بالإضافة للبوفيه المفتوح طبعا وبسعر معقول جداً. تأكدي أنك ستتذوقين من مطبخ بيكانتسي المذاق البرتغالي الأصيل مع لمسة الشيف لويس سالغييرو الذي يستخدم وصفات والدته الأصلية، فمهنة الطبخ متوارثة في العائلة لذلك فعليك أن تكوني واثقة أن طعاما لذيذا بلمسة منزلية عائلية بانتظارك فعلاً.
