#وصفات من العالم
لاما عزت 5 مارس 2014
بدأ Ebony أحد مطاعم دبي بتقديم قائمة طعام تفاعلية لمرتاديه، وهي قائمة يمكنهم من خلالها أيضا طلب تاكسي وفتح بريدهم الإلكتروني وحساباتهم على الفيسبوك. وإن كان هذا هو المطعم الأول من نوعه في دبي، لكن فكرة قائمة الطعام الإلكترونية منتشرة في كثير من مطاعم العواصم والمدن الكبرى مثل نيويورك ولندن وباريس وغيرها، وهاهي دبي تنضم إليهم. وفي مطعم إبوني Ebony التفاعلي يطلب الرقم بشكل رقمي من دون الاضطرار إلى التحدث مع النادل، وبعدها يمكن مراقبة الشيف وهو يعد الوجبة من خلال الكاميرات التي تسمى ‘chef cams’ الموجودة في على شاشة الطاولة الزجاجية أمام الزبون والتي يمكن التحكم فيها باللمس، وهكذا يمكن مراقبة الطباخ وهو يعد الطعام الذي طلبه هذا الزبون أو ذاك. ينسجم هذا المطعم تماما مع روح مدينة دبي الذكية، ولكن يظل هناك سؤال حول أهمية التواصل بين النادل والزبون، وتلك الحميمية في النصيحة التي نتلقاها من الغرسون مع الابتسامة والدردشة السريعة عند طلب الطعام. تابعي هذا التقرير عن المطعم:
