#وصفات من العالم
لاما عزت 2 يونيو 2014
استضافت "عالم فيراري أبوظبي" أول من أمس السبت روسيلا جيانيني، السيدة الإيطالية التي اعتاد نجوم فريق سكودريا فيراري على مناداتها بـ"ماما"، وقد أحضرت معها أشهى وصفاتها الحصرية من "ريستورانتي مونتانا" مطعمها في مدينة مارانيلو الإيطالية، مهد علامة فيراري الأسطورية، إلى مطعم "ماما روسيلا" الذي يحمل اسمها في "عالم فيراري أبوظبي". وتتزامن زيارة ماما روسيلا إلى "عالم فيراري أبوظبي" مع احتفالات العيد الوطني الإيطالي التي تتواصل خلال شهر يونيو. ورافق "ماما روسيلا"، التي تملك المطعم العائلي الذي يتردد عليه أبطال الفورمولا 1، كبير الطهاة في "عالم فيراري أبوظبي" ماسيمليانو فالنزي في عرض حي وحصري أمام زوار المدينة الترفيهية، لتحضير طبق "الرافيولي مع السلق الأخضر"؛ أحدث ابتكارات ماما روسيلا، والذي يتوقع أن يصبح من الأطباق المفضلة على قائمة مطعم "ماما روسيلا" في المدينة الترفيهية المغطاة الأكبر في العالم. وشكّل شغف ماما روسيلا بإعداد أشهى الأطباق الأصيلة ذات الروائح الزكية الأخّاذة والمكونات الإيطالية الطازجة السر في تقديم تجربة لا تنسى لزوّار "عالم فيراري أبوظبي"، حيث تحلقوا حولها لمعرفة أسرار أطباقها الشهية، ومحاكاة سحر لمستها الخاصة في طبخهم المنزلي.وفي تعليقها على الزيارة قالت فيكتوريا لين، مديرة المدينة الترفيهية في عالم فيراري أبوظبي: "نحن فخورون باستضافتنا لأم حنون وطباخة ماهرة مثل ماما روسيلا. فعلى مدى سنوات، كانت بمثابة الأم للعديد من سائقي وأبطال الفورمولا 1 الذين كرّسوا تقديرهم لها بالحفاظ على دفء التواصل الدائم معها. ويسرّنا اليوم أن نقدم هذه التجربة الأصيلة لكل زوار عالم فيراري أبوظبي من خلال هذا المطعم الذي يحمل اسمها ويقدم أشهى وصفاتها." بدوره قال كبير الطهاة في "عالم فيراري أبوظبي" ماسيمو فالنزي: "تعد الأسرة وتقاليد الطعام مكونات أساسية في الثقافة الإيطالية. فوصفة طبق الرافيولي مع السلق الأخضر التي تشكل آخر إضافاتنا إلى قائمة مطعم ماما روسيلا هي وصفة تقليدية تناقلتها العائلات الإيطالية لأجيال. ونحن في عالم فيراري أبوظبي نفتخر بمنح زوارنا فرصةً فريدة لتذوق الأصالة الإيطالية بكل نكهاتها العريقة ومكوناتها الطبيعية العضوية التي يأتي الكثير منها مباشرةً من إيطاليا." وللزوار الشغوفين بالطعم الإيطالي الأصيل، تقدم "عالم فيراري أبوظبي" أشهى ما تحفل به المائدة الإيطالية من أطباق في كلٍ من: مطعم ماما روسيلا ومطعم كافالينو.
