#وصفات من العالم
لاما عزت 6 يوليو 2014
الفضة من المعادن النبيلة التي أستخدمت على مدى قرون في صناعة أدوات المائدة والأواني المنزلية، وكذلك في بعض السلع والحلي والعملات. كما أستخدمت في الأسلحة والفنون والتي يعود تاريخها إلى العصور القديمة ومنها المصرية والإغريقية. ولعل أشهر الحرفيون الذين أشتهروا بتصنيع أدوات المائدة الفضية الأصيلة هم الإيطاليون، فقد أستخدمت الفضة خلال العصر الروماني بكثرة وظهرت في المجتمعات بغرض التباهي أو للتبرغ لأهداف دينية أو سياسية. ومع إنتشار أساليب عصر الباروك والروكوكو، توجه فنانو وحرفيو إيطاليا في القرن الثامن عشر إلى أسلوب عصر الإمبراطور نابيليون بونابرت المتمثل بالإبداع الفني الحديث لإنتاج أجمل الأواني والأدوات الفضية. وللتميز بين الأواني الفضية الحقيقية بالمعدن الأصيل أو تلك التي تدخل في تصنيعها معان أخرى مثل النحاس والزنك والنيكل والمطلية بطبقة من الفضة، تنصح دار تصنيع الفضة الأصلية جريجيو Greggio الإيطالية التي يعود تأسيسها إلى العام 1948، بالتأكد من الختم على الأواني، وكذلك من صفاء الختم وتحديد جهة التصنيع، فبعض الأواني قد تبدو فضة، لكن درجة نقاوة ولمعان الفضة تعلن عن نفسها. وهنالك أنواع أخرى من المنتجات الفضية التي ليست مصنوعة بمواد فضية 100% وهي بأنواع منها التالي. الفضة بالنيكل: وهي معدن مضغوط مكون من النحاس والزنك والنيكل والفضة وطبقة طلاء من الفضة. الفضة المغلفة من الجهتين: وهي شريحة من الفضة مطبقة على معدن عادي آخر، وتطبع بحرف "R" بالإضافة إلة أسم المنتج. ويسمح على هذه الأواني إضافة رمز المعادن الثمينة (Ag), ويذكر وزن القطعة متبوعاً بحرف "g"، والحرف الاول من المُصنع. مع ذلك لا يمكن تسمية هذه الأواني بالأواني الفضية أو الفضة. معدن الشفيلد Sheffield: وهو النحاس المغطى بطبقتين رفيعتين من الفضة بطريقة التلميع والتصفيح. المطلي بالفضة: وهي الأواني المكونة من معدن النيكل المطلية بطبقة من الفضة. أواني الألكتروديبوزت Electrodeposit: وهي مواد غير معدنية مغطات بطبقة من الفضة. ويوجد على هذه الاواني ختم سداسي بالحرفين DG، وهي إختصار للمعادن الثمينة Ag أو Au، وهو يشير إلى وزن المعدن الثمين متبعواً بحرف "g" ، وهذه النوعية أيضاً من الأواني لا يمكن إعتبارها فضة أو لا تشترك مع الأواني الفضية إلا باللون. المزيد: زيني مائدة رمضان بتصاميم Villeroy & Boch أواني كريستالية خادعة للنظر كؤوس شفافة مع لمسة لونية
