احذري الحميات الغذائية العشوائية

زهرة الخليج  |   4 فبراير 2016
كثيرات وصلن إلى مرحلة يرغبن فيها بخسارة الوزن بسرعة حتى يلائمهن هذا اللباس أو للظهور أنحف في يوم مهم بالنسبة إليهن. هكذا، يبحثن عن "الحبّة السريعة" التي ستساعد في التخلص من كل هذه الكيلوغرامات الزائدة بسهولة وسرعة. كل أسبوع يحمل معه حميات جديدة مجنونة، كالتي تتميز بنسبة دهون مرتفعة أو منخفضة الكربوهيدرات أو حتى مرتفعة البروتينات. بعض هذه الحميات حافظ على شعبيته لفترة طويلة، وبعضها الآخر تلاشى، مؤكداً أنها كانت مجرد نزعة رائجة. لماذا نتجه دائماً نحو تلك الحلول "السريعة" والحميات الرائجة المُبالغ بها التي تملأ رفوف المكتبات ومواقع التواصل الاجتماعي، على الرغم من توافر الكثير من اختصاصيي التغذية والحميات الغذائية، ويمكننا سؤالهم ومعرفة رأيهم المهني بذلك؟ كل ذلك لأن معظم الأفراد يريدون حلولاً مختصرة لخسارة الوزن، وتلك الحميات الرائجة تقدم الخيارات المختصرة على أنها طريقة "جديدة" تختلف عن الحمية الصحية التي تستمر لمدة طويلة وتضمن خسارة وزن على المدى الطويل. القاسم المشترك بين كل هذه الحميات الرائجة هو التقليل من تناول السعرات الحرارية، والحميات الغذائية الرائجة تقوم بهذه المهمة بطرق ملتوية وجديدة كل مرة. تحدثنا عن هذا الموضوع بشكل أكبر ريم عبدالله اختصاصية التغذية من "هيلث فاكتوري". إذاً ما هي الحمية الغذائية الرائجة؟ الحمية الغذائية الرائجة هي حمية غذائية تتميز بكونها: لا تضم جميع العناصر الغذائية الصحية وكافة المُغذيات الكبيرة والصغيرة. تدّعي قدرتها على زيادة قدرة جسمك على الاستقلاب الغذائي بشكل ملحوظ وخلال فترة قصيرة. تدّعي قدرتها على جعلك تخسرين كل الوزن الزائد غير الواقعي خلال فترة قياسية. تحظر تناولك لبعض أنواع الطعام. تجعلك تظنين أنك قادرة على خسارة الوزن من دون ممارسة التمارين الرياضية. تنصح بالتقليل من تناول السعرات الحرارية بشكل حاد. تدفعك للقيام بالحميات الغذائية المحصورة بالسوائل فقط، وتناول بعض الأدوية أو الخلطات العشبية. تجعلك تبتعدين عن تناول الكربوهيدرات، الدسم أو السكر. تطلب منك عدم تناول بعض الوجبات، واستبدالها بوجبات أو حبوب خاصة. على الرغم من أن هذه الحميات تعدك بخسارة كبيرة في الوزن خلال فترة قصيرة، إلا أنها لن تبقى فعالةً على المدى الطويل إذا لم تدمجيها بحمية غذائية متوازنة وصحية، بالإضافة إلى التمرين على الصعيد اليومي. الأسلوب الأكثر صحية في خسارة الوزن هو القيام بتغييرات صغيرة في حياتك يومياً بما يتضمن التالي: المجموعات الغذائية من الحبوب، منتجات الألبان، الفواكه، الخضروات، البروتينات والزيوت الصحية. 50% من السعرات الحرارية التي تتناولينها يومياً من الكربوهيدرات وخصوصاً الكربوهيدرات المعقدة 25% من السعرات الحرارية التي تتناولينها يومياً من البروتينات، وخصوصاً تلك الخالية من الدهون 25% من السعرات الحرارية التي تتناولينها يومياً من الدسم، وخصوصاً تلك الصحية التي تلك التي تحتوي على أوميغا 3 وأوميغا 6 كمية كافية من الطعام ثلاث وجبات رئيسة ووجبتان خفيفتان بينهما بعض طعامك المفضل ولكن باعتدال