لاما عزت 7 فبراير 2016
رغم أن الدكتور فيل الشهر ببرنامجه التلفزيوني ليس متخصصاً في التغذية ولا الحميات، إلا أنه وضع حمية اكتسبت شهرتها من شهرته وأقبلت عليها النساء بسبب السمعة التي حققها دكتور فيل على التلفزيون. وحمية فيل هي التي يطلق عليها 20/ 20. وتقوم على تناول 20 نوعاً غذائياً تحتاج إلى طاقة كبيرة جداً لهضمها، مما يزيد من صرف الجسم للسعرات الحرارية المخزنة لديه لكي يهضم هذه المواد الصعبة. كما أنها تشعر الشخص بالامتلاء وبعدم الرغبة في تناول الطعام. الحمية أيضاً فيها جانب يركز على تغيير استراتيجية التغذية التي نتبعها، أو خطتنا اليومية، فمعظمنا يسير من دون خطة غذاء يومياً، ويتبع مزاجه في تناول ما يريد. ومن المفترض أن نضع خطة لكل يوم، مما ينبغي تناوله وليس مما نشتهي أكله. مما يحتاجه الجسم فعلاً وليس مما طبخت ماما في المنزل مهما كان دسما. حمية 20/ 20 تتكون من أربع مراحل: المرحلة الأولى تتكون من خمسة أيام نغير فيها مزاج الجسم ليتجاوب مع الحمية، وفيها ينبغي تناول فقط تناول واستخدام المواد الغذائية التالية: زيت جوز الهند، الشاي الأخضر، الماسترد، زين الزيتون، اللوز، التفاح، الحمص، الخوخ المجفف، والخوخ، والخضر الورقية والعدس وزبدة الفول السوداني والفستق والزبيب واللبن والبيض وسمك "القد" Cod Fish، الشوفان، والتوفو (هو جبن نباتي من حليب الصويا)، ومسحوق مصل اللبن وهو نوع من البروتين الذي يعتبر من المكملات الغذائية، يمكن الحصول عليه من متاجر الأعذية البديلة أو أماكن بيع الأغذية للرياضين (على ألا يكون لديك حساسية من الحليب ومشتقاته). قسمي هذه المكونات على أربعة وجبات، وبكميات قليلة جداً، يمكنك أن تأكلي بيضة مسلوقة أو نصف بيضة صباحاً مع التوفو وقطعة تفاح وفنجان شاي أخضر، ثم تشوين سمكة القد على الغداء مع سلطة خذار ورقية ربما سبانخ مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، في المساء يمكنك تناول كمية من اللبن أو حساء العدس بدون إضافات بصل عليه، يمكنك أيضاً إعداد سلطة سبانخ مع حمص حب وزيت زيتون... تصرفي في هذه المواد على أربعة وجبات كما تشائين، يمكنك إعداد صحن سلطة فواكه صغير من الزبيب والخوخ المجفف والخوخ العادي والتفاح واللوز والفستق. كل ما تفقديه من وزن خلال هذه المرحلة سيكون من الماء في الجسم وليس من الدهون. المرحلة الثانية وتتكون أيضاً من خمسة أيام يمكنك تناول الوجبات التالية: صدر دجاج، تونا، شوفا، رز بني، جزر، بندورة، مشروم، كاجو، توت بري. على كل وجبة أن تحتوي نوعين من هذه الأغذية. وأن يكون هناك فرق أربعة ساعات بين كل وجبة والأخرى. ويمكن تناول بعض المغريات لكي لا ننهار ونضجر من الحمية: يمكن تناول 14 رقاقة شيبس وقطعتان بسكويت شوكلاتة (خلال كل الخمسة أيام فاستعمليها بحكمة) المرحلة الثالثة في هذه المرحلة تستمرين في تناول أربع وجبات بفرق أربع ساعات بينها لمدة 20 يوماً. يمكن تناول المغريات السابقة بنفس كمية الشيبس والبسكويت مرتين في الأسبوع. يمكن تناول المواد التالية: أفوكادو، توت، مشروم، بطاكا، سبانخ، كينوا (حبوب مثل البرغل)، فاصوليا حمراء. إذا أنهيت هذه المدة وقد خسرت ما تريدين من الوزن، فابدئي بتنظيم حياتك الغذائية لكي لا تعودي لاكتساب الوزن، أو أعيدي البرنامج إذا شعرت أنك لم تخسري كمية كافية من الوزن. يقول الدكتور فيل أن من الضروري تغيير طريقة تفكيرنا في الطعام والعثور على حيل لتجاهله، فإذا أردنا تناول الحلوى علينا أن نذهب وننظف أسناننا بالفرشاة والمعجون لتفرة أطول من المعتاد، هذه العملية ستلغي رغبتنا في تناول الحلوى. إذا شعرنا بالحزن والملل علينا أن نجد طريقة أفضل من الأكل لنرفه عن أنفسنا، مثل تناول فنجان قهوة مرة وقراءة رواية مثيرة، أو مشاهدة فيلم أو مسلسل نحبه أو الذهاب إلى المشي على الكورنيش. تذهب حمية 20/20 إلى ما هو أبعد من التغذية وخسارة الوزن، فهي تنقي الجسم من السموم، وتعيد الألق للبشرة، والأهم من ذلك أنها تعلم الصبر والتحكم بأهوائنا الغذائية وعاداتنا المضرة.وأهم ما فيها صحياً وأنها تبعد السكر من حياتك. وهو أكثر السموم الخفية ضرراً بك. لا تنسي أن الحمية تحتاج إلى التزام وأحيانا نشعر بالملل وأنها قاسية، ولكنها طريق إلى حياة أكثر صحة وجسد أكثر جمالاً. أخيراً، يمكنك الحصول على الكتاب الذي وضعه دكتور فيل عن الحمية وفيه أيضاً مجموعة من الوصفات المناسبة لاستخدام هذه المواد الغذائية.
