#مشاهير العالم
لاما عزت 29 أغسطس 2017
هل تصدقين أن النجمة الأميركية جيسكيا ألبا كانت تعاني من امتلاء مزعج في الخصر والحوض؟ كثيرون وكثيرات لن يصدقوا ذلك وهي صاحبة الجسد المثالي المقاييس. لكن النجمة اعترفت مؤخراً في مقابلة معها أن هناك فترة مرت عليها كانت ممتئلة فعلاً ولم تكن تشعر أنها تحب نفسها ولا أنها مرتاحة في جسدها خصوصا بعد الولادة. تقول ألبا إنها ظلت كذلك إلى أن التقت بخبيرة التغذية كيلي ليفيك، وهي أشهر متخصصة في الأغذية والتي لا تعمل سوى مع الأثرياء والمشاهير. وتشرح النجمة أن ليفيك علمتها كيف تأكل بطريقة ممتعة في الوقت الذي تخسر فيه 28 سنتمتراً من مقاسات الخصر والحوض والصدر، وقد تحقق لها ذلك فعلاً خلال شهرين. لحسن الحظ أن كيلي ليفيك كريمة ولا تخفي هذه المعلومات عن أحد، بل إنها ألفت كتاباً مؤخراً بعنوان "في حب جسمك"، وتحدثت فيه عن العيش بتوازن في الوقت الذي تأكلين فيه ما تحبين وكذلك تحررين فيه نفسك من دراما الطعام والخوف من الدهون والسعرات الحرارية وزيادة الوزن. وقد كتبت لها جيسكيا ألبا تقديما لكتاب تتحدث فيه عن تجربتها. فماذا يتضمن كتاب "في حب جسمك" إذن؟ تقول الكاتبة "مع وجود رجيم أو حمية يتبعها المرء طيلة الوقت يبدأ من ينتظم على هذه الحمية بالشعور بالذنب كلما خرج عنها". وبدلاً من تعذيب الجسم بالحميات تقترح ليفيك أن نحب أجسامنا من خلال الطعام الذي تحتاجه وتطلبه، والذي يجعل البشرة تضيء ويمنح الطاقة ويسد الجوع. وتدعو المؤلفة وخبيرة التعذية النساء ألا يهدرن يوما آخرا في التفكير بعيوب أجسامهن، بل أن يتجهن إلى حبها وتقديرها ومحاولة حل ما يزعجنا فيها بالمحبة وليس بالإكراه. وترى ليفيك أن على المرأة التفكير بالطعام كمتعة عابرة لأنها سرعان ما تتبدد، وألا تشغل نفسها طيلة الوقت في ماذا تأكل وماذا تتجنب، فبدلاً من هذا الهوس عليها التفكير في عائلتها ونجاحها وعملها، وأن يكون للطعام أوقات معينة نستمتع فيها بأناقة وجمال وصحة. ولكن السؤال الذي يهمنا كلنا هو كيف ساعدت خبيرة التغذية هذه جيسكيا ألبا في خسارة 28 سنتمتراً من مقاساتها؟ تقول ليفيك أهم شيء أن يكون الإفطار من عصائر السموذي، أي مشروب بارد حلو المذاق مخفوق ومصنوع من الفاكهة الطازجة وقد يحتوي على زبدة الفول السوداني أو الثلج المجروش، أو العسل أو الميلك شيك. وقد يتكون من الزبادي أو المثلجات. وتفضل ليفيك أن نصنع السموذي من الأفوكادو وبذور الشيا والسبانخ ومسحوق البروتين. أما على الغداء فتقول إن علينا أن نحرص على وجود أربعة عناصر في طبقنا بغض النظر ما هي، وهذه العناصر هي: البروتين والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والألياف المتوفرة في الخضروات وفي الفواكه واللون الأخضر ممثلا في أي نوع خضار طازج تريدينه. وتضرب مثالا على الوجبة الرائعة والصحية للغداء واللذيذة في الوقت نفسه، قطعة من الستيك المشوي مع البروكلي ومع الكوسا وبعض النودلز المطبوخة مع كرات اللحم وجبنة البرمزان. أما بخصوص التمارين الرياضية فتفضل ليفيك ممارسة شيء نحبه عوضا عن قضاء وقت لا نطيقه في مركز اللياقة، وترى أن نبحث عن البدائل فإن كنت تحبين الرقص ارقصي يوميا لمدة ساعة مثلا، وإن كنت تفضلي المشي والتنزه فمارسي ذلك كل يوم مرة أو مرتين.
