شاهدي طريقة تحضير كبة العدس

شاهدي طريقة تحضير كبة العدس

كبة العدس400 غ عدس احمر200  غ برغل ابيض½ كوب فليفلة خضراء½ كوب فليفلة حمراء½ كوب كزبرة مفرومة½ كوب نعناع مفروم1 كوب زيت زيتون2 ملعقة طعام عصير الليمون1 ملعقة صغيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة بهار حلوملح حسب الرغبةالصلصة:2 بصل مقطع100 غرام زيت زيتون1 ملعقة...

كبة العدس

400 غ عدس احمر 200  غ برغل ابيض ½ كوب فليفلة خضراء

½ كوب فليفلة حمراء ½ كوب كزبرة مفرومة

½ كوب نعناع مفروم

1 كوب زيت زيتون

2 ملعقة طعام عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة سبع بهارات

1 ملعقة صغيرة بهار حلو ملح حسب الرغبة

الصلصة: 2 بصل مقطع 100 غرام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة كمون نعناع (للزينة)

الطريقة:

نضع العدس على النار مع الماء ليغلي بعدها ينشف ويضاف البرغل مع الماء. يطحن العدس والبرغل يضاف الزيت وعصير الليمون والبهارات والملح.

يوضع المعجون في وعاء ويضاف اليه الفلفل والكزبرة والنعناع

خلطة البصل: يحمر البصل مع الزيت والكمون

توضع خلطة العدس والبرغل في صحن التقديم وتقدم مع صلصلة البصل والكمون