#صحة
رحاب الشيخ 30 ابريل 2021
-
الدكتور هراك هايرابديان
تتأثر صحة الأسنان بشدة في النظام الغذائي الذي يتناوله الإنسان يومياً، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، مع الصيام واحتياج الجسم لتناول الطعام الصحي، الذي يحتوي على المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، ويشير الدكتور هراك هايرابديان، المؤسس الشريك لمنصة بسمة الطبية لعلاج الأسنان عن بعد، إلى ضرورة إضافة 5 مأكولات للنظام الغذائي يومياً، للحصول على أسنان صحية قوية وضمان سلامتها وعدم تعرضها للتلف والتسوس وأمراض اللثة.
الألبان ومنتجاتها:
للّعاب دورٌ مهم في الحفاظ على صحّة الأسنان وحمايتها، إذ يُعتبر اللّعاب مطهراً طبيعياً للفم، إذ يقوم بغسل المواد الحمضية أو البكتيريا التي تتراكم في الفم، تُساعد منتجات ومشتقات الألبان والحليب والجبن على فَرز المزيد من اللّعاب، كونها غنيّة بالكالسيوم والبروتين، كما تساعد أيضاً في الحفاظ على قوّة الأسنان، وعلينا تناول منتجات الألبان الخالية من السكّر، إذ إن الأطعمة النشوية والسكرية تعتبر أرضاً خصبة لتكاثر البكتيريا، والتي يمكن أن تسبّب تسوّس الأسنان أو أمراض اللّثة.
الخضراوات المقرمشة:
تُعتبر الخضراوات المقرمشة والخشنة الغنية بالمياه، مثل الجزر والكرفس منظّفات طبيعيّة للأسنان، لأنها تُحفّز عملية إفراز اللّعاب الذي يزيل المواد الحمضية والبكتيريا وجزيئات الطعام، إذ تتكون تلك الخضراوات من نسيج مقرمش للغاية، ما يحافظ على صحّة الأسنان ونظافتها، كما أنها غنية بفيتامينات A وC، بالإضافة إلى ذلك، فإن الجزر غني بالكالسيوم والكيراتين الذي يساعد على محاربة تسوّس الأسنان.
الخضراوات الورقية:
تُعتبر الخضراوات الورقية مثل الخس والسبانخ، من أفضل الأطعمة لنظافة الأسنان لأنها غنيّة بالمعادن والكالسيوم وفيتامين B وحمض الفوليك، وتُعتبر هذه الخضراوات منظّفات طبيعيّة وتُحفّز على إفَراز اللّعاب، وتساعد أيضاً على حماية مينا الأسنان، فضلاً عن أنها منخفضة السعرات الحرارية، لذا يمكنك تناول الكثير من الخضار الورقي بأي كمية في أي وقت.
التفاح والإجاص:
يعتبر التفاح والإجاص أو "الكمثرى" من الفواكه الغنيّة بالألياف، وتعمل أيضاً كمنظّفات طبيعيّة للأسنان ومحفّزات لزيادة اللعاب، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر من الممكن أن تقضي على حمض الستريك والماليك من جزيئات الطعام في الفم، على الرغم من أن التفاح والإجاص يحتويان على السّكر فإن طبيعتهما الغنية بالمغذيات والألياف تتغلب على خصائصهما السكرية، ووفقًا لجامعة إلينوي في شيكاغو، فإن "مضغ التفاح الغني بالألياف يقوّي اللّثة، ويقلّل البكتيريا المسببة للتسوّس، ويزيد إفراز اللّعاب في الفم".
المكسّرات:
حفنة يومية من المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو تعتبر مصدراً مهماً للحصول على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحّة الأسنان، لأنها تحتوي على الكالسيوم والفوسفور، لاسيما أن اللوز والكاجو والمكسرات البرازيلية خاصةً، لها خصائص مضادة للبكتيريا تحدّ من تسوّس الأسنان، كما يحتوي الجوز على الكالسيوم والفوسفور والزنك والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات E وB6.
