#تغذية وريجيم
زهرة الخليج - الأردن 12 فبراير 2023
في فصل الشتاء نُصبح أكثر اهتماماً بالجهاز المناعي، وذلك حرصاً منا على عدم الإصابة بحالات نزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد -19، إذ أنها تميل للارتفاع.
ولكن، يجب أن تعرفي أن مناعتكِ تستحق الاهتمام كل يوم من أيام السنة، في حال كنتِ ترغبين في البقاء بصحةٍ جيدة قدر الإمكان.
ولتقوية جهازك المناعي، يوصى بالحصول على قسط كافٍ من النوم، وتجنب الإفراط في استهلاك الكحول، والحفاظ على النشاط البدني المنتظم، وتناول نظام غذائي صحي، وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تتناولها، فهناك عناصر غذائية محددة يمكن أن تساعد في تعزيز صحة المناعة.
فيتامين «سي»
عندما تُصابين بنزلة برد فإن أول ما يُطلب منكِ هو شرب عصير البرتقال، وهذا دليلٌ على أن فيتامين «سي» هو أحد أقوى العناصر الغذائية من أجل رفع مناعتك، إذ يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة فيه أن تزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تساعد في مكافحة العدوى.
ورغم أن عصير البرتقال هو المنتج الغني بفيتامين «سي» الذي تفكرين فيه أولاً، إلا أن هناك العديد من المصادر الغذائية الأخرى التي توفر فيتامين «سي» ومنها الفلفل والفاكهة الحمضية والخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط، والفراولة، والبطاطا البيضاء.
فيتامين «د»
يستطيع فيتامين د فعل الكثير، من تحسين صحة العظام وتقليل نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهاب ومساعدة جسمك على امتصاص الكالسيوم، ولذلك فإن الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين أمرٌ بالغ الأهمية لصحتك العامة.
وإلى جانب هذه الفوائد، قد يكون فيتامين «د» قادراً على المساعدة في تعزيز المناعة أيضاً، إذ يمكن أن يساعدك فيتامين «د» في محاربة البكتيريا والفيروسات من خلال إدارة الاستجابات الالتهابية.
وإذا كنتِ تبحثين عن مصادر طعام أو شراب تحتوي على هذا العنصر الغذائي المفيد، فيمكنكِ تناول الأسماك مثل التونة والسلمون والسردين وسمك أبو سيف، ومنتجات الألبان المدعمة، وعصير البرتقال المدعم، وصفار البيض، ولحم البقر.
الأحماض الدهنية أوميغا -3
نوعان من أحماض أوميغا 3 الدهنية مجودةٌ بشكل طبيعي في المصادر البحرية، والمصدر الغذائي الأكثر شيوعاً لكليهما هو الأسماك الدهنية، وقد ثبت أن لديهما وظائف مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
وهناك طريقة أخرى تم اكتشاف أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد فيها على تحسين المناعة هي من خلال توفير بعض التأثيرات الوقائية ضد اضطرابات المناعة الذاتية، إذ يمكن أن يحدث ذلك عندما يبدأ جهاز المناعة في الجسم بمهاجمة الخلايا السليمة في جسمك، معتبرًا أنها ضارة.
ومن أفضل مصادر أوميغا 3، هي السمك والمأكولات البحرية، والزيوت النباتية مثل زيت الكانولا أو فول الصويا، والمكسرات والبذور مثل بذور الكتان والجوز وبذور الشيا، والأطعمة المدعمة (بما في ذلك بعض الزبادي، أو البيض٬ أو العصائر: أو الحليب).
إقرأ أيضاً: هل تناول الفواكه صباحاً صحي؟
البروبيوتيك
هذا العنصر ضروريٌ جداً للحفاظ على أمعاء صحية ونظام مناعة قوي، إذ تعمل البروبيوتيك كبكتيريا جيدة في الجهاز الهضمي، مما يعني أنها توفر فوائد صحية وتساعد على حمايته، كما يمكن لأنواع معينة أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديكِ، ويتواجد هذا العنصر بكثرة في الزبادي.