مقبلات- سلطة الشمندر مع الزبادي

لاما عزت 18 يوليو 2012

المكونات:
4	حبات شمندر كبيرة مسلوقة
3	كوب زبادي
	عصير ليمونة
2	ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعم
2	ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
	ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة: •تبشر حبات الشمندر في وعاء عميق •نخفق الزبادي مع الليمون والملح والفلفل والكزبرة والبقدونس ويمزج جيداً •يصب خليط الزبادي على الشمندر ويقلب جيداً •تسكب السلطة في صحن التقديم وتزين بالبقدونس

سر نجاح السفرة! •بيمكنك إضافة قرن فلفل أخضر حار منزوع البذور ومفروم ناعماً للسلطة وسوف يعطيها طعم حار ولذيذ •يمكنك الإستغناء عن البطاطا في الوصفة واستبداله بالفطر الذي يعطي نكهة غنية ومميزة •لا تتركي اوراق العجينة تجف حافظي عليها مغطاه بفوطة مطبخ ندية واختاري النوع