شاهدي طريقة تحضير طبيخ الرجلة

زهرة الخليج

  |   18 يوليو 2013

طبيخ الرجلة

¼ كيلو رجلة مفرومة(بقلة) أو (5) باقات

225 غرام لحم ضان(موزات)

1 كوب عدس

3 حبات بصل مقطع شرحات

¼ كوب زيت زيتون

1 ملعقة طعام ثوم مفروم

1 ملعقة طعام معجون الطماطم

½ ملعقة صغيرة كزبرة

½ ملعقة صغيرة قرفة

فلفل أسود

ملح

الطريقة:

يحمر البصل مع الزيت ويضاف العدس ثم الرجلة المفرومة و تقلب ثم تضاف القرفة و الكزبرة المطحونة و الملح و الفلفل الاسود والماء

يضاف اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف معجون الطماطم حتى تنضج الرجلة مع اضافة الماء في حال الحاجة وتقدم مع الخبز

فيديوهات مختارة

المزيد

مقالات مختارة

أحمد الأميري يكتب: كيف تفقد وظيفتك قبل الحصول عليها؟!