#وصفات من العالم
لاما عزت 19 يوليو 2013
طبيخ الرجلة
¼ كيلو رجلة مفرومة(بقلة) أو (5) باقات
225 غرام لحم ضان(موزات)
1 كوب عدس
3 حبات بصل مقطع شرحات
¼ كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام ثوم مفروم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة قرفة
فلفل أسود
ملح
الطريقة:
يحمر البصل مع الزيت ويضاف العدس ثم الرجلة المفرومة و تقلب ثم تضاف القرفة و الكزبرة المطحونة و الملح و الفلفل الاسود والماء
يضاف اللحم ويقلب جيدا ثم يضاف معجون الطماطم حتى تنضج الرجلة مع اضافة الماء في حال الحاجة وتقدم مع الخبز
