4 تجارب طعام تستحق الاكتشاف هذا الشهر
#سياحة وسفر
كارمن العسيلي 3 يناير 2026
كلَّ شهر، نصحبكم في جولة حصرية، ننتقي - خلالها - أربع وجهات استثنائية، تُعيد صياغة مفهوم «فن العيش»، عبر نكهات مبتكرة، وأجواء تفيض بالترف. من سحر لندن الذي يحط رحاله في أبوظبي، إلى دفء السواحل الإيطالية والمكسيكية بقلب دبي.. انضموا إلينا في هذه الرحلة الحسية؛ لاكتشاف موائد لا تكتفي بتقديم الطعام، بل تمنحكم، كذلك، ذكريات تبقى طويلاً..
-
4 تجارب طعام تستحق الاكتشاف هذا الشهر
«إيزابيل مايفير».. أناقة لندنية تلتقي سحر أبوظبي
يضيف مطعم «إيزابيل مايفير»، الذي افتتح في «الغاليريا» بجزيرة المارية، لمسة أوروبية راقية إلى مشهد العاصمة الإماراتية. فالمطعم، الذي اشتهر في لندن بأجوائه المتوسطية النابضة، يجلب معه روحاً تجمع بين الفخامة الهادئة، والحيوية المسائية. فَوْر دخولكم المكان، ستأسركم انسيابية التصميم، والأعمال الفنية المبتكرة في مساحة تتوهج بالضوء.. نهاراً، يسود الهدوء الرفيع، بينما يتحول «المطعم» ليلاً إلى مشهد اجتماعي.. إن «إيزابيل مايفير» وجهة تحتفي بنكهات المتوسط بأسلوب عصري؛ ومكان مثالي لعشاء أنيق، أو لقاء يستمر أطول مما توقعت.
-
4 تجارب طعام تستحق الاكتشاف هذا الشهر
«بروكلين تشوب هاوس».. فصل جديد من الفخامة في أبوظبي
من صخب نيويورك، وحيوية حيها المالي، إلى فندق «W أبوظبي» بجزيرة ياس.. يحط مطعم «بروكلين تشوب هاوس» رحاله، ناقلاً فلسفته الفاخرة، التي جذبت صفوة نجوم هوليوود، مثل: جيمي فوكس، وكاردي بي. وبأجواء عصرية تجمع الأخشاب الداكنة، ولمسات البرتقالي الدافئة، وجلسات داخلية وخارجية راقية؛ يقدم المطعم رحلة تذوق استثنائية؛ تبدأ من لحوم «الواغيو»، و«بط بكين» الأسطوري، وصولاً إلى «ثمار البحر» الفاخرة. وتكتمل التجربة بكيكة الشوكولاتة المزدوجة، في توليفة مذهلة تجمع بين الابتكار النيويوركي، وكرم ضيافة العاصمة الإماراتية الأصيل.
-
4 تجارب طعام تستحق الاكتشاف هذا الشهر
«أورمي أوستيريا».. دفء إيطالي يخطفك بنكهاته
في قلب «بالاس دبي كريك هاربر»، يقدم «أورمي أوستيريا» تجربة تمزج روح السواحل الإيطالية بأناقة دبي. فبأقواسه الهادئة، وإطلالته البحرية على «خور دبي»، يمنحكم «المطعم» شعوراً بأنكم موجودون في مرافئ إيطاليا العريقة. ولا تقتصر الجاذبية، هنا، على: الباستا الطازجة، والبوراتا الكريمية، بل تكمن، أيضاً، في التناغم البصري، والتفاصيل التي تلامس الحواس. إنه الوجهة المثالية لغداء مشمس، يطل على «الخور»، أو عشاء هادئ يحتفي بروح المشاركة، في مكان يجعلك ترغب في العودة.. مراراً، وتكراراً!
-
4 تجارب طعام تستحق الاكتشاف هذا الشهر
«سوبرميسا».. إطلالة آسرة بنكهات لاتينية
في «سوق البحار»، يقدم «سوبرميسا» تجربة تبقى في الذاكرة؛ بفضل أجوائه التي تحتفي بـ«فنون الجلوس الطويل». الإضاءة الدافئة، والخشب الداكن، يمنحان المكان إحساساً منزلياً مريحاً. بينما يُعدُّ «الترّاس» الخارجي، المطل على المياه، مفاجأة حقيقية مع الغروب. ويمزج «المطعم»، ببراعة، النكهات المكسيكية «الحريفة» بروح المطبخ الإسباني، من «التاكو» المحضر يدوياً، إلــى «التشـــــوروز الذهبـــــية».. إن «سوبرميسا» ليس مجرد مطعم، بل دعوة مفتوحة للبقاء، والتذوق.. والحديث الذي لا ينتهي!
