السموثي لفقدان الوزن.. وصفات سريعة ولذيذة

#تغذية وريجيم

سارة سمير اليوم

تُعدّ عصائر السموثي طريقة رائعة لتبدئي بها يومكِ، فهي تُعزّز مستويات طاقتكِ وتُمكنكِ من تناولها كوجبة خفيفة مُنعشة بعد الظهر، أو حتى كعشاء خفيف ومغذٍ. عندما تُحضّرين عصيرًا منخفض السعرات الحرارية باستخدام الماء أو حليب اللوز غير المحلّى مع الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف، فإنه يُصبح خياراً مثالياً لوجبة عشاء خفيفة ومُغذّية.

تُقدم العصائر أيضاً خيارات ممتازة لإنقاص الوزن، ويعتمد ذلك بشكل أساسي على المكونات التي تُضيفينها. من المهم أن تتذكري أن إمكانية إضافة أي شيء لا تعني بالضرورة تضمين حليب كامل الدسم أو محليات صناعية. لهذا السبب، نقدم لكِ هنا بعض وصفات عصائر السموثي الصحية التي ستُشكّل إضافة قيّمة لرحلتكِ نحو تحقيق الوزن المثالي.

هل العصائر مفيدة لإنقاص الوزن؟

تُقدم العصائر دعماً فعالاً لرحلة إنقاص الوزن، شرط التركيز على المكونات الصحيحة وأحجام الحصص المناسبة. إليكِ كيف يمكن لهذا المشروب أن يُسهم بفاعلية في تحقيق أهدافكِ:

• غني بالألياف: تُعزّز إضافة مكونات مثل الفواكه، الخضراوات، البذور، أو الشوفان من محتوى العصير من الألياف، ما يُشعركِ بالشبع لفترة أطول ويُقلّل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. أظهرت الدراسات أن استهلاك 30 جراماً من الألياف يومياً يُساهم بفاعلية في إنقاص الوزن.

• غني بالعناصر الغذائية: تُزوّد العصائر المتوازنة المُعدّة خصيصاً لإنقاص الوزن جسمكِ بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها دون إضافة سعرات حرارية زائدة.

• سهولة التحكم في حجم الحصص: يُتيح لكِ تحضير عصائر السموثي تقسيم الوجبات بسهولة، ما يُساعدكِ بشكل كبير في تجنب الإفراط في تناول الطعام.

• تعزيز عملية الأيض: عند إعداد عصائر إنقاص الوزن، يُنصح باستخدام مكونات مثل الشاي الأخضر، التوت، والقرفة، المعروفة بقدرتها على المساعدة في تعزيز حرق الدهون وتسريع عملية الأيض في الجسم.

أشهر وصفات عصائر سموثي لإنقاص الوزن:

1. العصير الأخضر

المكونات:
كوب واحد من الخيار المفروم.
كوب واحد من السبانخ.
نصف حبة أفوكادو.
رشة نصف ليمونة.
6 أوراق نعناع طازجة.
كوب واحد من ماء جوز الهند البارد.
½ ملعقة صغيرة من بذور اليقطين.
رشة ملح البحر.

طريقة التحضير :

أخلطي جميع المكونات الصحية حتى تصبح ناعمة.
قدميها فوراً كمشروب منعش ومرطب.

2. عصير الريحان الاستوائي

المكونات:
½ كوب من الأناناس.
½ كوب من المانجو.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
6 لـ 7 أوراق ريحان.
كوب واحد من حليب جوز الهند منزلي الصنع غير المحلى.
½ ملعقة صغيرة من بذور الشيا.

طريقة التحضير:

اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي.
زينيها بمزيد من الريحان واستمتعي بواحد من عصائر التنحيف الصحية.

3. سموثي التفاح بالماتشا

المكونات:
تفاحة خضراء واحدة مقطعة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا.
كوب واحد من حليب اللوز غير محلى.
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
ملعقة كبيرة من الشوفان.

طريقة التحضير:

أخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
اشربي هذا المشروب مع الماتشا الذي يمنحكِ جرعة من مضادات الأكسدة، بينما يضيف الشوفان الألياف.

4. سموثي المانجو والليمون

المكونات :
¾ كوب مانجو ناضج.
عصير ليمونة واحدة.
½ ثمرة خيار.
¾ ملعقة كبيرة بذور كتان.
6 مكعبات ثلج.
½ كوب ماء بارد.
طريقة التحضير:
أخلطي المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً، وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
اسكبيه في أكواب، وزيّنيه ببضع قطع من المانجو.

5. سموثي التوت وجوز الهند

المكونات:
½ كوب توت أزرق.
½ كوب فراولة.
¾ ملعقة كبيرة جوز هند مبشور غير محلى.
½ كوب حليب شوفان.
½ ملعقة صغيرة بشر ليمون.
طريقة التحضير:
ضعي جميع المكونات في الخلاط وانتظري حتى تمتزج جيدًا .
أضيفي التوت فوق المشروب .

6. سموثي الكيوي والسبانخ

المكونات:
حبتان من الكيوي مقشرتان.
كوب واحد من السبانخ.
موزة صغيرة.
½ كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس.
طريقة التحضير :
اخلطي الكيوي والسبانخ والموز والماء وبذور دوار الشمس في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.
رشّي البذور على مشروب إنقاص الوزن .

7. سموثي النعناع والليمون

المكونات:
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.
عصير ليمونة واحدة.
½ ثمرة موز.
كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات معاً للحصول على سموثي منعش وطبيعي وسهل الهضم.
زيّني الطبق بأوراق النعناع قبل تقديم أي من العصائر الصحية لإنقاص الوزن.

ما الذي يجب تجنبه في العصائر لإنقاص الوزن؟

عند تحضير العصائر لإنقاص الوزن، تجنبي ما يلي:

- السكريات المضافة:
تجنبي العسل، أو شراب القيقب، أو السكر، لأنها قد تزيد من السعرات الحرارية، وبدلاً من ذلك، استخدمي فاكهة مثل الموز أو التمر أو التفاح للتحلية، ولكن باعتدال.

- عصائر الفاكهة:
تجنبي عصير البرتقال أو عصير التفاح أو ماء جوز الهند المُحلى في العصائر لإنقاص الوزن، هذه العصائر تُجرد الجسم من الألياف وهي غنية بالفركتوز، ما يُساهم في تخزين الدهون، لذا استخدمي الماء العادي، أو الحليب النباتي غير المُحلى، أو ماء جوز الهند الطبيعي بدلاً من ذلك.

- الإفراط في تناول الفاكهة:
تجنبي الإفراط في تناول الفاكهة الغنية بالسكر مثل المانجو والعنب والموز والأناناس. قد يُعيق الإفراط في تناول السكر الطبيعي حتى من إحدى فاكهتكِ المفضلة، رحلة إنقاص الوزن، لذلك التزمي بفاكهة أو اثنتين في كل عصير سموثي، وأضيفي خضراوات مثل السبانخ والكرنب.

- الزبادي المنكّه أو المُحلى:
تجنّبي الزبادي اليوناني المنكّه، أو الزبادي المُضاف إليه الفاكهة، لأنها تحتوي على سكريات ومواد حافظة مضافة، واختاري الزبادي اليوناني العادي أو بدائل الألبان غير المُحلاة.

- منتجات الألبان كاملة الدسم:
تجنبي الحليب كامل الدسم والقشدة عند تحضير العصائر لإنقاص الوزن، لأنها تُضيف دهوناً مشبعة وسعرات حرارية. استخدمي حليباً قليل الدسم، أو حليباً نباتياً، أو ماء فقط.