أطعمة لا يفضل تناولها في «سحور رمضان».. إليكم بعضها

أطعمة لا يفضل تناولها في «سحور رمضان».. إليكم بعضها

#تغذية وريجيم

زهرة الخليج اليوم

على الرغم من أن شهر رمضان الفضيل لعام 2026، يقع بين فصلَي: الشتاء والربيع، ما يعني أن الصائمين لن يشتكوا من ارتفاع درجات الحرارة، إلا أن ذلك لا يعني تجاهل بعض الأطعمة، التي قد تتسبب في الشعور بالعطش، خلال نهار رمضان، الذي يتوقع أن تصل فيه ساعات الصيام إلى 12 ساعة على الأقل، وتختلف الزيادة أو النقصان بحسب المنطقة الجغرافية للصائمين.

وعادة، يحذر خبراء التغذية من تناول مجموعة من الأطعمة، التي تشعر الصائم بالعطش والجوع، نتيجة احتوائها على توابل شهية الطعم، لكن نتائجها تكون كارثية على من سيقضون ساعات اليوم الطويلة صياماً.

أطعمة وجب تجنبها

ومن أبرز الأطعمة، الواجب تجنبها في وجبة السحور، المخللات التي تزيد الشعور بالعطش، وحاجة الجسم للمياه خلال النهار، والأطعمة المالحة التي تتسبب بالشعور بالجوع، والأطعمة المقلية الممتلئة بالدهون، التي تتسبب في الثقل والخمول.

كما تتسبب الحلويات والأطعمة المصنوعة من السكر، في ارتفاع نسبة السكر بالدم، وانخفاضه تدريجياً خلال النهار، ما يؤدي إلى الشعور بالجوع، كذلك تتسبب المشروبات الغازية بانتفاخ البطن، فيما يعد الكافيين مدراً للبول.

ومن أهم النصائح، التي يجب على الصائمين اتباعها في شهر رمضان المبارك: تأخير موعد تناول السحور، والانتهاء من الوجبة وغسل الأسنان قبل موعد أذان الفجر بخمس دقائق على الأقل، حتى يمنح الجسم راحة، واستعداداً نفسياً قبل حلول موعد الأذان، فضلاً عن ضرورة التأني في تناول الطعام، وعدم الإسراع في عملية المضغ.

كما ينصح خبراء الصحة بتناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات، مثل: الخبز الكامل، والأرز البني، والشوفان، والفواكه كالموز والتفاح، والخضروات كالبطاطا الحلوة والذرة، والبقوليات، مثل: العدس والفاصوليا، حيث تساعد هذه الأطعمة على الشعور بالشبع والامتلاء خلال النهار.

ويمكن كذلك تناول البروتينات، مثل: البيض، واللبن الزبادي (ما عدا زبادي الفواكه كونه مليئاً بالسكريات)، والجبن القليل الدسم، واللحم البقري الخالي من الدهون، والسمك، والبقوليات، مثل: العدس والفاصولياء والحمص، والمكسرات مثل: اللوز والجوز.

وجبة مناسبة للسحور 

ويمكن، على سبيل المثال، تحضير وجبة من الطعام، ملائمة لسحور ليالي شهر رمضان، لتساعد على الشبع والامتلاء، وتمنع العطش، وتكون مكونة من:

- الشوفان مع الفواكه، مثل: الموز والتفاح والزبادي.

- البيض المسلوق.

- الخبز الكامل.

- كوب من الماء أو العصير الطبيعي.

ويمكن اختيار وجبة أخرى بنفس المميزات، تتكون من:

- طبق من الفول مع الخبز الكامل.

- سلطة خضروات، تتكون من: الخيار، والطماطم، والجزر.

- كوب من الزبادي.

- ثلاث حبات من التمر.

- كوب من الماء أو العصير الطبيعي.