#تغذية وريجيم
سارة سمير 16 ديسمبر 2022
يعد الطعام أحد أفضل حيل السعادة، بعض العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة مسؤولة عن إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين والإندورفين.
قد تشعرين بسعادة أكبر نتيجة لهذه الهرمونات، ومع ذلك إذا كنتِ تعاني من بعض النواقص الغذائية، فقد يتأثر مزاجكِ وصحتكِ العقلية بشدة.
يؤثر نقص التغذية على الحالة المزاجية
من المعروف أن عادات الأكل السيئة يمكن أن تؤدي إلى تقلبات المزاج، إنه بسبب تقلب نسبة السكر في الدم ونقص التغذية.
قد تصابين بنقص في بعض العناصر الغذائية إذا لم تحصلي على إمدادات ثابتة من العناصر الغذائية من الوجبات التي تتناولها.
فيما يلي 5 عيوب غذائية يمكن أن تؤثر على مزاجنا:
1. المغنيسيوم
يتطلب أجسامنا المغنيسيوم للعديد من العمليات المختلفة، بما في ذلك النوم، يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات المغنيسيوم إلى أمراض مثل الأرق والصداع.
قد يساهم نقص المغنيسيوم في ارتفاع مستويات الاكتئاب والقلق والحزن، ويوجد المغنيسيوم بشكل طبيعي في الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبقوليات والمكسرات والبذور.
2. الزنك
الزنك ضروري لوظيفة فسيولوجية صحية، بما في ذلك الأداء العصبي، ويقع أكبر تركيز للزنك في الجسم في الدماغ، يمكن أن يسبب نقص الزنك الاكتئاب واضطراب نقص الانتباه (ADHD) وفقدان الذاكرة ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.
كما يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى انخفاض عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF) الذي يؤثر على مزاجنا، وتشمل بعض الأطعمة الغنية بالزنك الدواجن والبقوليات وأنواع معينة من الفطر واللبن الرائب والكاكاو.
3. فيتامين د
فيتامين د هو النوع الوحيد من الفيتامينات وهو هرمون، الدماغ والقلب والعضلات والجهاز المناعي ليست سوى عدد قليل من أنسجة الجسم التي تحتوي على مستقبلات فيتامين د، لذلك فيتامين د ضروري لجميع وظائف الجسم.
أصبح نقص فيتامين (د) أكثر شيوعاً، مما يجعله مشكلة استقلابية ونفسية خطيرة، التعرض لأشعة الشمس هو أفضل مصدر للحصول على المزيد من فيتامين د.
4. فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 ضروري لخلق الحمض النووي في خلايانا، حيث يلعب دوراً مهماً في كل من إنتاج الهيموجلوبين والحفاظ على الجهاز العصبي.
يتطلب الدماغ إمداداً ثابتاً من فيتامين ب 12 ليظل بصحة جيدة، كما أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين ب 12 هم أيضاً أكثر عرضة للإصابة بالخرف والانخفاضات العصبية الأخرى.
وتعتبر الأطعمة الحيوانية مثل منتجات الألبان والدواجن مصادر جيدة لفيتامين ب 12.
إقرأ أيضاً: «تكيس المبايض».. الأعراض والأسباب وطريقة العلاج
5. فيتامين سي
يعمل فيتامين سي كمعزز طبيعي للمزاج لأنه ضروري لإنتاج الناقلات العصبية في الدماغ، يمكن أن تؤدي المستويات المنخفضة من فيتامين ج إلى انخفاض مستويات الدوبامين.
تظهر المزيد من الأبحاث أن مستويات فيتامين سي مرتبطة بالمزاج النفسي، وتعتبر الفواكه الحمضية والخضروات الصليبية طرقًا رائعة للحصول على المزيد من فيتامين سي.
